معرفی کتاب کتاب سفره دماب
«سفره دماب» از مجموعه کتابهای مربوط به غذا و خوراک محلی است و موضوع خود را بر فرهنگ غذایی این منطقه متمرکز میکند. اهمیت چنین مجموعهای فقط در دستور پخت نیست؛ غذاهای محلی بخشی از حافظه خانوادگی، مواد اولیه در دسترس و شیوه زندگی هر منطقهاند و ثبت آنها به حفظ بخشی از میراث ناملموس کمک میکند. در نسخه موجود، نویسنده سمیرا میرزایی و ناشر دیبایه ثبت شدهاند. این نسخه با نشر ديبايه ارائه شده است.
نظر / امتیاز
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.
دیدگاهها
پاککردن فیلترها